Pisang goreng kipas krispi

Pisang goreng kipas krispi

 30 menit 

 4 porsi 

 1

Bahan-bahan

1. 1 sisir pisang ukuran besar
2. 500 gr tepung terigu protein sedang
3. 150 gr tepung beras putih
4. Secukupnya pewarna kanan (kuning)
5. 1 sdt kapur cair
6. 500 ml air
7. 500 ml minyak goreng

Langkah

1. Kupas pisang dan belah 3 pisang, tp jgn sampe putus ujungnya, seperti kipas.
2. Buat adonan dgn mencampurkan semua bahan, seperti tepung terigu, tepung beras putih, air, pewarna makanan, kapur cair (khusus mkanan).
3. Setelah tercampur semua, aduk hingga merata, adonan agak encer mengental.
4. Panaskan wajan dengan minyak, setelah mulai panas celupkan pisang ke dalam adonan dan kemudian goreng.
5. Goreng pisang hingga berwarna keemasan, angkat dan sajikan hangat.